Ученые Научно-исследовательского института при детской больнице в Окленде в США пришли к выводу, что оптимальный уровень ряда витаминов и минеральных веществ способен уменьшить риск преждевременной смерти, продлить жизнь и обеспечить здоровое старение.
Об этом сообщает сайт медицинских новостей MedicalXpress.
По словам ученых, жители развитых стран, включая 70 процентов американцев, испытывают нехватку в одном или нескольких важных для организма веществах.
И хотя дефицит витаминов не настолько силен, чтобы вызвать цингу, медики уверены, что недостаток имеет долгосрочные последствия.
Так, витамин D и магний являются необходимыми компонентами ферментов, которые участвуют в восстановлении ДНК, обеспечивают здоровье кровеносных сосудов и предотвращают окислительный стресс.
При дефиците витаминов и минеральных веществ организм вынужден тратить их ограниченное количество для поддержания жизненно важных функций и репродуктивного здоровья за счет остальных потребностей.
Исследование показало, что у людей, страдающих от хронического недостатка витамина К и селена, вырабатывается меньше ферментов, способствующих здоровью артерий, из-за чего повышается риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.