Как пишет "Коммерсант", красноярские фирмы «Ярхлеб» и «Дихлеб» предупредили торговые сети об увеличении отпускных цен на весь ассортимент хлебобулочных изделий в среднем на 8–12%.
Причина - рост цен на зерно, увеличение МРОТ и длительное сдерживание цен - последний раз их повышали в начале 2016 года.
Как пишет издание, такая ситуация складывается не только в Красноярске.
По данным исполнительного директора «Руспродсоюза» Дмитрия Вострикова, пшеничная мука высшего сорта сегодня стоит 17,3 тысяч рублей за тонну против 13,8 тысяч годом ранее.
По данным Вострикова российские пекари ведут переговоры с поставщиками об увеличении отпускных цен с августа 2018 года.
Некоторые предприятия Центральной России уже направили сетям новые прейскуранты на продукцию, отмечает он, не называя имен.
Источники "Коммерсанта" утверждают, что производители хлеба ведут переговоры со всеми крупными ритейлерами России. Однако, в X5 Retail Group комментировать эту ситуацию изданию не стали.